| 0s | Da igual que no tengas ni idea de cocinar, |
| 1s | te voy a dar cinco recetas para que quedes como un chef. |
| 6s | La primera: torre de patatas con gambas. |
| 9s | |
| 10s | le ponemos aceite y todas las especias que aparecen en la receta. |
| 13s | Lo mezclamos y lo dejamos macerar un ratito. |
| 16s | Cogemos un plato bonito y una patata grande. |
| 19s | La cocemos y cuando ya está cocida |
| 21s | partimos una rodaja como de dos dedos. |
| 23s | La ponemos en el plato y añadimos sal y pimienta. |
| 26s | De este mismo grosor vamos a poner encima una rodaja de tomate. |
| 29s | De un tomate rico de ensalada. |
| 39s | Luego ponemos otra rodaja de patata con sal y pimienta. |
| 43s | Lo dejamos ahí esperar, porque vamos a hacer |
| 45s | en una sartén con aceite "gambitas rehogadas". |
| 48s | Vamos a rehogar las gambas con sal y pimienta también. |
| 51s | Sabes que a mí, sal, pimentar las cosas me encanta. |
| 53s | Cuando ya están las gambitas hechas |
| 55s | las ponemos por encima de nuestra torre de patatas con tomate. |
| 59s | Y por último, el aliño que hemos hecho con el aceite. |
| 62s | |
| 63s | La segunda: solomillo relleno. |
| 66s | Cogemos un solomillo de cerdo rico, |
| 68s | lo abrimos por la mitad como un libro, |
| 69s | sin llegar a atravesarlo por completo. |
| 71s | Lo abrimos así y le ponemos sal y pimienta. |
| 75s | |
| 77s | ponemos las ciruelas pasas, |
| 80s | |
| 84s | |
| 87s | Para que no se abra, le ponemos unos palillitos |
| 89s | y así evitamos que durante la cocción |
| 92s | o durante el tiempo que esté en el horno, se nos abra. |
| 94s | Le ponemos sal, pimienta, aceite y al horno hasta que esté. |
| 98s | |
| 103s | A por la tres: pescado al horno. |
| 106s | Esta receta es muy sencilla. Lo primero que vamos a hacer |
| 109s | es un sofrito. Vamos a rehogar cebolleta, |
| 111s | le vamos a añadir piñones y le vamos a poner también pasas. |
| 115s | Cuando esto está bien pochadito |
| 116s | vamos a añadir como medio vasito de vino blanco. |
| 119s | Lo vamos a dejar que cueza |
| 120s | y cuando ya veamos que se ha evaporado el alcohol, |
| 122s | añadimos unas cucharaditas de miel. |
| 124s | Lo dejamos así que cueza otros minutitos y lo apartamos. |
| 127s | Ahora vamos a por el pescado. |
| 129s | Yo voy a utilizar pescado congelado. |
| 131s | |
| 132s | Para que veías que además de rico es económico este plato. |
| 134s | En una llanta de... de horno, voy a colocar los... los filetes de merluza, |
| 138s | les voy a poner un poquito de sal y el sofrito por encima. |
| 145s | Y ahora cinco u ocho minutitos al horno |
| 148s | hasta que el pescadito este en su punto. |
| 152s | La cuarta y cada vez, cada vez más fácil. |
| 155s | En este caso vamos a hacer cerdo. |
| 157s | Vamos a hacer escalopines de cerdo a la pimienta. |
| 159s | En una sartén pongo mantequilla. |
| 160s | Y en esa mantequilla voy a freír |
| 162s | los filetes, los escalopines de lomo bien salpimentados. |
| 166s | Con bien de sal pero bien de pimienta, sobre todo bien de pimienta. |
| 169s | Les vamos a dar una vuelta en esta mantequilla |
| 171s | y cuando ya estén doraditos los voy a apartar. |
| 173s | Cuando ya están todos hechos, en esa sartén con este juguito |
| 176s | voy a añadir un brik de nata, de nata para cocinar |
| 180s | y unas bolitas de pimienta negra. |
| 182s | Añado los filetes que he apartado |
| 184s | y los dejo cocer durante diez minutos. |
| 186s | |
| 191s | La quinta y última, "la Gourmet". |
| 193s | Vamos a hacer un carpaccio de pera y champiñón. |
| 196s | Pues evidentemente voy a utilizar champiñones y pera. |
| 199s | Los voy a cortar muy finitos, muy finitos. |
| 202s | Voy a poner primero los champiñones en un plato, en una bandeja bonita. |
| 207s | |
| 210s | Luego voy a poner unas rodajitas así, enrolladas con gracia, de jamón serrano. |
| 217s | Voy a rallar por encima Grana Padano o parmesano. |
| 220s | Cualquier queso así... fuerte que tengáis lo vais a rallar por encima. |
| 224s | Y por último lo vamos a aliñar con sal, pimienta, limón, aceite y perejil. |
| 233s | Y hasta vais a quedar como auténticos chef. |
| 236s | Por favor escribidme, mandadme comentarios y contadme. |
